Of dikkate layık bir yerdir. İki nevi insanı mebzul(bol) olarak yetiştirir. Bunlardan biri, din alimleridir. Diğeri ise tüccarlardır. Eski medrese tahsili Of’ta eskiden beri devam etmektir. Din dersleri veren Hacı Dursun Güveli'nin etrafında üç yüz kadar talebe toplandığı ve bunların memleketin her kısmandan geldiği söyleniyor. Hafız Mehmet Aşık Kutlu’da hafız yetiştirmek üzere Of’un bir köyünde kurduğu dini mektebi otuz yıldır devam ettirmiştir. Buraya her yerden öğrenci gelir. Bunlar, icazet aldıktan sonra memleketin her köşesine dağılırlar. Halk mukaddesata bağlıdır, fakat mutaassıp değildir.
Of’un Tüccarları
Of’un, yurdun her tarafına dağıttığı tüccar zümresine gelince, bunların manifatura ticaretinde mühim bir mevkileri vardır. Çoğu, ticaretlerinin bulunduğu yerde yerleşmişlerdir. Fakat Of ile bağlarını kesmeye razı olmazlar. Onların arasında ki anane, Of civarındaki topraklarını elden çıkarmamak yolundadır. Toprağın şimdi çok para etmesine rağmen, toprak satmaya arzu duyanlar azdır. Memleketin her tarafına dağılan Of tüccarı, vakit vakit memleketlerine giderler. Masrafa girip topraklarını ektirirler, bununla meşgul olurlar. Kopabilecek bir ticari buhran devri için toprakları bir iltica(geri dönüş) yeri sayarlar.
Of ticaret adamlarının diğer bir hususiyeti, iş güç tutmaları için hemşerilerine sermaye vermeleri, sıkıntı zamanında hemşerilerini desteklemeleridir.
Yol Ve Su Faaliyeti
Of’un 80 köyü vardır. Bunların her biri dağınık bir halde olduğu için ilçe arazisinin her kısmı meskûndur. Merkezde bir orta, bir ilk mektep, köyler de 30 mektep vardır.
Arazi dağlık olduğu için sahilden içeriye doğru uzanan sahanın bazı kısımlarına katırla bile zor çıkılır. Merkezde verilen tahsisatla yol faaliyetine girişilmiştir. Bu sene yirmi kadar köy yolu araba geçecek bir hale gelecektir. Şimdilik şose hizasındaki noktalara kadar ancak çok arızalı ve dik patika yolları vardır.
Geçen yıl Of'un beş köyüne su verilmiştir, Bu sene ihtiyacı olan köylere dağıtılmak üzere 15.000 metrelik galvanize boru hazırlamıştır. Köy halkı işçiliği temin etmek şartıyla, köyler bu borulardan istifade ediyorlar ve su taşımak için çektikleri zahmetlerden kurtuluyorlar.
Of’ta Üretim
Of’ta sığırcılık ileridedir. 30 bin kadar inek vardır. Üretimler arasında fındık en mühim her yeri tutar. Senelik üretilenin kıymeti dört milyon lira kadardır. Bundan başka fasulye ve yağ, bir miktar meyve ihracatı vardır. Mısır ihtiyacının üçte İkisi Of’tan temin edilir, alt tarafı hariçten gelir.
Çay İzni
Şimdi Oflulara çay ekme izni verilmiştir. Muhit için en mühim haber budur. Küçük ölçüde üç çay fabrikası kurmak üzere ayrılan dört buçuk milyon liradan bir kısmının Of’a ayrılacağından ve burada bir fabrika kurulacağından Oflular emin bulunuyorlar. Burada yetişecek çayı Rize fabrikasına nakletmek çok zordur. Çay tarlalarından mahsul elde edilmesine daha bir iki sene istemekle beraber, Oflular çay fabrikasının derhal kurulması bakımından çok sabırsızlık gösteriyorlar. Ve bizdeki mevzuatın süratle yürüme imkânı vermediğini, şimdiden teşebbüse geçmek icap ettiğini ileri sürüyorlar.
Dahili Muhaceret (İç Göç)
Of halkının fakir kısmı için muhakkak gurbetçilik eskiden beri ihtiyaç halini almış bir geçim yoluydu. Şimdi buna devamlı bir şekil vermek için bir dahili muhaceret çığırı açılmıştır. Samsun ve Muş’ta bulunan toprak tevzi komisyonları, mahalli halkın ihtiyacından artacak toprakları Karadenizlilere vermek üzere harekete geçmiştir. Of’ tan müracaatlar çoktur. Samsun ve Muş’ta toprak alabilmenin şartı memleketteki toprağı elden çıkarmamış olmak, yani toprakla olan bağı kesmemiş bulunmaktır.
Dokumacılık
Of’ta dokumacılık ilerleme istidadındadır (yönündedir). Şimdiden yatak çarşafı, peştamal, iç gömleği gibi şeyler dokunuyor. İplik ve dokuma makinaları henüz bu çevreye girmemiştir. Modern makinalar dağıtılırsa ve kurslarla usulleri öğretilirse dokumacılık alıp yürüyebilir. Bilhassa hidroelektrik tertipleri tamam olunca, tezgâhları elektrikle işletme imkân da elde edilmiş olacaktır. Of’ta kendir yetişmesi de dokumacılık sanayinin gelişmesine hizmet edebilir.
Ofluların Huyları
Oflular haklarını aramakta ısrar eden insanlardır. Bir kuruşluk haklarından var geçecek yerde en çetin mücadeleleri göze alırlar. İdarecilerden aldığımız malumata göre kanunların tatbikatı bakımından Of çok dikkate değer bir tecrübe sahasıdır. Bununla beraber mahalli halk, memurlar, iktidarlar ve muhalefet partileri arasında fuzuli çekişmeler yoktur. Memleket meselelerinde birlik ve beraberlik hali ortalığa hâkimdir.
Of, hayat seviyesi yüksek bir yerdir. Evler muhafazalı ve güzel, insanların kıyafeti temizdir. Köylerde lüks lambalarına, radyoya bol bol tesadüf edilir. Bunun sebebi, geçimin genişliği değil, iyi görünmek ve tahsil seviyesinin yüksekliğidir. Geçim derdiyle memleketin her köşesini dolaşan Oflular, gördükleri iyi şeyleri beraberinde memlekete getirmek düşüncesindedirler.
Of’ta Yemek
Ofluların çoğu mısır ekmeğini tercih ederler. İddialarına göre yoğurt, süt ve balık, mısır ekmeği ile yenirse daha lezzetli olur. Mısır unu, peynir ve yağ ile yaptıkları “Kuymah” adlı bir gemici yemeği vardır ki bunun sıcaklığını ve tazeliğini uzun müddet muhafaza ettiğini söylüyorlar.
OF VE OFLULAR
Of dikkate layık bir yerdir. İki nevi insanı mebzul(bol) olarak yetiştirir. Bunlardan biri, din alimleridir. Diğeri ise tüccarlardır. Eski medrese tahsili Of’ta eskiden beri devam etmektir. Din dersleri veren Hacı Dursun Güveli'nin etrafında üç yüz kadar talebe toplandığı ve bunların memleketin her kısmandan geldiği söyleniyor. Hafız Mehmet Aşık Kutlu’da hafız yetiştirmek üzere Of’un bir köyünde kurduğu dini mektebi otuz yıldır devam ettirmiştir. Buraya her yerden öğrenci gelir. Bunlar, icazet aldıktan sonra memleketin her köşesine dağılırlar. Halk mukaddesata bağlıdır, fakat mutaassıp değildir.
Of’un Tüccarları
Of’un, yurdun her tarafına dağıttığı tüccar zümresine gelince, bunların manifatura ticaretinde mühim bir mevkileri vardır. Çoğu, ticaretlerinin bulunduğu yerde yerleşmişlerdir. Fakat Of ile bağlarını kesmeye razı olmazlar. Onların arasında ki anane, Of civarındaki topraklarını elden çıkarmamak yolundadır. Toprağın şimdi çok para etmesine rağmen, toprak satmaya arzu duyanlar azdır. Memleketin her tarafına dağılan Of tüccarı, vakit vakit memleketlerine giderler. Masrafa girip topraklarını ektirirler, bununla meşgul olurlar. Kopabilecek bir ticari buhran devri için toprakları bir iltica(geri dönüş) yeri sayarlar.
Of ticaret adamlarının diğer bir hususiyeti, iş güç tutmaları için hemşerilerine sermaye vermeleri, sıkıntı zamanında hemşerilerini desteklemeleridir.
Yol Ve Su Faaliyeti
Of’un 80 köyü vardır. Bunların her biri dağınık bir halde olduğu için ilçe arazisinin her kısmı meskûndur. Merkezde bir orta, bir ilk mektep, köyler de 30 mektep vardır.
Arazi dağlık olduğu için sahilden içeriye doğru uzanan sahanın bazı kısımlarına katırla bile zor çıkılır. Merkezde verilen tahsisatla yol faaliyetine girişilmiştir. Bu sene yirmi kadar köy yolu araba geçecek bir hale gelecektir. Şimdilik şose hizasındaki noktalara kadar ancak çok arızalı ve dik patika yolları vardır.
Geçen yıl Of'un beş köyüne su verilmiştir, Bu sene ihtiyacı olan köylere dağıtılmak üzere 15.000 metrelik galvanize boru hazırlamıştır. Köy halkı işçiliği temin etmek şartıyla, köyler bu borulardan istifade ediyorlar ve su taşımak için çektikleri zahmetlerden kurtuluyorlar.
Of’ta Üretim
Of’ta sığırcılık ileridedir. 30 bin kadar inek vardır. Üretimler arasında fındık en mühim her yeri tutar. Senelik üretilenin kıymeti dört milyon lira kadardır. Bundan başka fasulye ve yağ, bir miktar meyve ihracatı vardır. Mısır ihtiyacının üçte İkisi Of’tan temin edilir, alt tarafı hariçten gelir.
Çay İzni
Şimdi Oflulara çay ekme izni verilmiştir. Muhit için en mühim haber budur. Küçük ölçüde üç çay fabrikası kurmak üzere ayrılan dört buçuk milyon liradan bir kısmının Of’a ayrılacağından ve burada bir fabrika kurulacağından Oflular emin bulunuyorlar. Burada yetişecek çayı Rize fabrikasına nakletmek çok zordur. Çay tarlalarından mahsul elde edilmesine daha bir iki sene istemekle beraber, Oflular çay fabrikasının derhal kurulması bakımından çok sabırsızlık gösteriyorlar. Ve bizdeki mevzuatın süratle yürüme imkânı vermediğini, şimdiden teşebbüse geçmek icap ettiğini ileri sürüyorlar.
Dahili Muhaceret (İç Göç)
Of halkının fakir kısmı için muhakkak gurbetçilik eskiden beri ihtiyaç halini almış bir geçim yoluydu. Şimdi buna devamlı bir şekil vermek için bir dahili muhaceret çığırı açılmıştır. Samsun ve Muş’ta bulunan toprak tevzi komisyonları, mahalli halkın ihtiyacından artacak toprakları Karadenizlilere vermek üzere harekete geçmiştir. Of’ tan müracaatlar çoktur. Samsun ve Muş’ta toprak alabilmenin şartı memleketteki toprağı elden çıkarmamış olmak, yani toprakla olan bağı kesmemiş bulunmaktır.
Dokumacılık
Of’ta dokumacılık ilerleme istidadındadır (yönündedir). Şimdiden yatak çarşafı, peştamal, iç gömleği gibi şeyler dokunuyor. İplik ve dokuma makinaları henüz bu çevreye girmemiştir. Modern makinalar dağıtılırsa ve kurslarla usulleri öğretilirse dokumacılık alıp yürüyebilir. Bilhassa hidroelektrik tertipleri tamam olunca, tezgâhları elektrikle işletme imkân da elde edilmiş olacaktır. Of’ta kendir yetişmesi de dokumacılık sanayinin gelişmesine hizmet edebilir.
Ofluların Huyları
Oflular haklarını aramakta ısrar eden insanlardır. Bir kuruşluk haklarından var geçecek yerde en çetin mücadeleleri göze alırlar. İdarecilerden aldığımız malumata göre kanunların tatbikatı bakımından Of çok dikkate değer bir tecrübe sahasıdır. Bununla beraber mahalli halk, memurlar, iktidarlar ve muhalefet partileri arasında fuzuli çekişmeler yoktur. Memleket meselelerinde birlik ve beraberlik hali ortalığa hâkimdir.
Of, hayat seviyesi yüksek bir yerdir. Evler muhafazalı ve güzel, insanların kıyafeti temizdir. Köylerde lüks lambalarına, radyoya bol bol tesadüf edilir. Bunun sebebi, geçimin genişliği değil, iyi görünmek ve tahsil seviyesinin yüksekliğidir. Geçim derdiyle memleketin her köşesini dolaşan Oflular, gördükleri iyi şeyleri beraberinde memlekete getirmek düşüncesindedirler.
Of’ta Yemek
Ofluların çoğu mısır ekmeğini tercih ederler. İddialarına göre yoğurt, süt ve balık, mısır ekmeği ile yenirse daha lezzetli olur. Mısır unu, peynir ve yağ ile yaptıkları “Kuymah” adlı bir gemici yemeği vardır ki bunun sıcaklığını ve tazeliğini uzun müddet muhafaza ettiğini söylüyorlar.
Ekleme
Tarihi: 08 Mayıs 2021 - Cumartesi
OF VE OFLULAR
Yazıya ifade bırak !
Bu yazıya hiç ifade kullanılmamış ilk ifadeyi siz kullanın.
Okuyucu Yorumları
(0)
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.